Восточный дастархан: самса, манты и бичак

При мысли о узбекской кухне на ум, конечно, приходит плов — но это не единственное, чем может вас удивить гастрономия Самарканда! Приглашаю вас чуть шире открыть дверь в кулинарный мир Востока. Вместе с радушной хозяйкой вы приготовите сочные манты, самсу и пряные пирожки-бичаки, а затем усядетесь за дастархан и насладитесь этим великолепным обедом.

254 посетителя 41 отзыв

Что вас ожидает

Обычаи узбекского гостеприимства
Наша встреча начнется в уютном доме Самарканда — по всем правилам узбекского гостеприимства. Познакомимся с радушной хозяйкой, а затем немного отдохнем и побеседуем за горячим зеленым чаем. Гид расскажет, в чем особенность кухни Узбекистана, чем интересны местные застольные обычаи, какие ингредиенты и специи используются чаще всего и что за блюда нам предстоит приготовить.

Манты, самса и бичак: готовим и едим!
Хозяйка дома в это время подготовит необходимые ингредиенты для мастер-класса, а в процессе поделится секретами каждого блюда. Вместе с ней вы приготовите нежнейшие манты, сочную самсу и ароматные бичаки — узбекские пирожки:

для мантов раскатаете тончайшее тесто, аккуратно завернете в него свежее рубленое мясо и отправите блюдо готовиться на пару в манты-казан;
для самсы поработаем со слоеным тестом и возьмем мясо со специями;
а затем отправим в духовку и бичаки: весной и летом готовим травяные пирожки, а в холодное время — тыквенные.

А когда наш ароматный обед будет готов, усядемся за дастарханом, чтобы насладиться результатами наших кулинарных трудов!

Организационные детали

Мастер-класс и все его ингредиенты включены в стоимость
Мастер-класс проводится в помещении или на природе (если тепло)
В доме вас сопровождает гид из нашей команды, а также хозяйка

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

Это индивидуальная экскурсия, гид проведёт её для вас и вашей компании.
На сайте вы оплачиваете 35% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.

Апрель

Июль

День занят

День свободен

Заказать экскурсию

Азамат – организатор

Представитель команды гидов

Самарканд

Гид в Самарканде

Здравствуйте! Меня зовут Азамат. Я представляю команду знающих, позитивных и весёлых гидов в Узбекистане. Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами. С нетерпением ждём встречи с вами!

Все предложения организатора 19

4.76

3584 посетили 419 отзывов

Азамат

Представитель команды гидов Обычно отвечает в течение 39 минут

Индивидуальный формат

Длительность 3 часа

Размер группы до 4 человек

Дети Можно с детьми

Рейтинг

5 41 отзыв

52 $

за одного

Гарантия лучшей цены

Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

Заказать

41 отзыв путешественников

Другие экскурсии в Самарканде

Все экскурсии

Индивидуальная

Самарканд

Джамшед Аппетитный самаркандский плов своими руками

Длительность 3 часа

Приготовить национальное блюдо с местной хозяйкой и раскрыть секреты узбекской кухни

22 авг в 16:30 23 авг в 08:00 24 авг в 08:00 Еще

129 $

за экскурсию

22 отзыва

Индивидуальная

Самарканд

Азамат Барак — пельмени по-узбекски

Длительность 2 часа

Научиться готовить два вида барака в гостеприимном доме

22 авг в 09:00 23 авг в 09:00 24 авг в 09:00 Еще

39 $

за одного

3 отзыва

Индивидуальная

Самарканд

Джамшед Экспресс-экскурсия по Самарканду

Длительность 3.5 часа

Посетить визитные карточки города и прикоснуться к его истории за 3,5 часа

21 авг в 12:30 22 авг в 09:00 23 авг в 09:00 Еще

126 $

за экскурсию

155 отзывов

Групповая

Самарканд

Фируз Самаркандская пивоварня: экскурсия и дегустация (всё включено)

Длительность 3 часа

Увидеть производство, самостоятельно изготовить бутылку пива и продегустировать 4 сорта с закусками

21 авг в 17:30 22 авг в 08:00 23 авг в 08:00 Еще

80 $

за одного

0 отзывов