Домашний мастер-класс татарской кухни «ТАМЛЕ»

Название мастер-класса переводится как «вкусный», а еще мы сделали из этого слова творческий шифр. «Т» — татарское приветственное чаепитие со сладостями. «А» — Альмира, гостеприимная хозяйка дома, потомок выходцев из Бухары в девятом поколении и татар с Поволжья. «М» — моменты радости, открытий, творчества и теплого общения. «Л» — любовь к своему народу, его истории, культуре, кухне и, конечно, к гостям. «Е» — еда: национальная, вкусная, сытная и разнообразная. Сложите всё это вместе — и вы поймете, каким чудесным будет этот день.

4.93

107 посетителей 14 отзывов

Что вас ожидает

Приветственное чаепитие с традиционной выпечкой
Вас встретят в татарском доме с теплом и уютом, как давнего друга. Перед мастер-классом за чаепитием вы откроете историю бухарских юрт, узнаете о быте и традициях татар. А на столе для вас будет аппетитная национальная выпечка, приготовленная самой хозяйкой: урама, балан бялеш, кякяш — и это не всё!

Татарская кухня как зеркало культуры
На кулинарном мастер-классе вы откроете, какой удивительный этнос, словно слоеный пирог, составили сибирские татары, бухарцы и поволжские татары. И в процессе приготовления традиционного блюда поймете, как ярко национальная кухня отражает историю, нравы, обычаи и взаимопроникновение культур народов Сибири. Чтобы узнать татар Сибири, непременно нужно попробовать их гастрономические изделия, ну а еще лучше их, конечно, приготовить самим! На выбор вам предложат сделать:

эчпочмак (татарские пирожки треугольной формы с куриным филе)
токмач (тонкая татарская лапша)
вак бялеш (круглые пирожки с картошкой и мясом)
или ураму (праздничный татарский хворост)

Забытая история Западной Сибири
Бухарцы 700 лет назад принесли в Сибирь ислам, значительно повлияли на развитие образования, кожевенного промысла и ковроткачества. А потом исчезли, и сейчас о них помнят разве что тюркологи. В старинном квартале Янавыл с этой самобытной гранью Тюмени вас познакомит госпожа Альмира. В гостях у нее вы услышите о происхождении бухарцев, их сложном этническом составе, истории миграции в Сибирь, вкладе в местную культуру и причинах исчезновения в переписи населения в 20 веке.

Душевный прием Альмиры уже оценили многие путешественники из Москвы, Санкт-Петербурга, Томска, Екатеринбурга, Перми, Абакана и других городов. Участниками мастер-классов хозяйки были и высокие гости — Фёкла Толстая и Михаил Кожухов.

Организационные детали

До места проведения мастер-класса вам нужно добраться самостоятельно
Приветственное чаепитие и фотосессия в бухарских нарядах входят в стоимость мастер-класса

Место встречи

Начало экскурсии в квартале Янавыл. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

Это индивидуальная экскурсия, гид проведёт её для вас и вашей компании.
На сайте вы оплачиваете 35% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.

Апрель

Июль

День занят

День свободен

Заказать экскурсию

Оксана – организатор

Представитель агентства

Тюмень

Наше агентство — это окно в мир путешествий мечты. К слову, это в том числе знаковые элементы традиционной сибирской культуры. В нашей деятельности сочетаются разные направления работы, но приоритетным является внутренний туризм. В классические, уже давно существующие экскурсии, мы стараемся внести новые элементы, поэтому наши экскурсии интересны и узнаваемы!

Все предложения организатора 12

4.84

2629 посетили 251 отзыв

Оксана

Представитель агентства Обычно отвечает в течение 13 минут

Индивидуальный формат

Длительность 4 часа

Размер группы до 10 человек

Дети Можно с детьми

Рейтинг

4.93 14 отзывов

15000 ₽

за экскурсию

Гарантия лучшей цены

Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

Заказать

14 отзывов путешественников

Другие экскурсии в Тюмени

Все экскурсии

Групповая

Тюмень

Мария Шотландцы в Сибири, или 7 деревень за один день в мини-группе

Длительность 6 часов

Раскрыть историю мест, покоривших сердца британских подданных, аристократов и промышленников

06 авг в 10:00 07 авг в 10:00 09 авг в 10:00 Еще

19 000 ₽

за одного

2 отзыва

Индивидуальная

Тюмень

Алёна Пешком и на авто по Тюмени с гидом-историком

Длительность 2 часа

Познакомиться с сибирским городом и увлечься живыми рассказами о нём

21 авг в 12:30 27 авг в 08:00 29 авг в 08:00 Еще

9 000 ₽

за экскурсию

4.85

97 отзывов

Групповая

Тюмень

Валерий Прогулка по вечерней Тюмени — на байдарке!

Длительность 1.5 час

Понаблюдать за засыпающим городом с воды в сопровождении опытного инструктора

22 авг в 19:30 23 авг в 20:00 24 авг в 19:30 Еще

3 600 ₽

за одного

9 отзывов

Индивидуальная

Тюмень

Татьяна Тайны чёрного золота, спасение Сибири и горячие источники

Длительность 1 час

Экскурсия-расследование без гида по Тюмени советского времени — на основе реальных событий (16+)

22 авг в 14:30 23 авг в 06:00 24 авг в 06:00 Еще

1 000 ₽

за экскурсию

3 отзыва