В уютном кафе мы станем одной дружной командой — кто-то замешивает тесто, кто-то раскатывает, кто-то нарезает, кто-то готовит соус. Я поделюсь секретами идеальной пасты и сбалансированного соуса — и у нас обязательно всё получится! А в конце мы вместе отпразднуем кулинарный успех за общим столом.
Знакомство и погружение — я расскажу о видах пасты и секретах её приготовления.
Магия теста. Вместе замесим идеальное яичное тесто для пасты — я раскрою, как сделать его упругим и золотистым.
Творческий этап. Вы освоите технику раскатки и нарезки шёлковых тальятелле и сделаете равиоли с соблазнительной начинкой — с рикоттой и шпинатом или сыром и грушей.
Соус — душа пасты. Приготовим два контрастных соуса — нежный альфредо и пикантную аррабиату.
Сервировка и дегустация. Я научу вас красиво подавать пасту, правильно сочетать её с соусом и сыром. И — долгожданная дегустация!
Начало экскурсии на улице Симоненкова. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.
Гид
Сергиев Посад
Я — шеф-повар с более чем 20-летним стажем. Прошла большой путь от работы в ресторанах Москвы до студии Юлии Высоцкой — и рада делиться своими знаниями.
Для меня это не просто работа, а призвание, которое объединяет кулинарное искусство и общение с людьми. Верю: готовить может каждый, и в этом процессе кроется радость. Видеть, как у человека загораются глаза, когда получается сложный соус или идеальный стейк — лучшая награда.
Главное для меня — не только научить рецепту, но и дать понимание процессов, раскрыть творческий потенциал, избавить от страха перед кухней. Учу чувствовать продукты, импровизировать и получать удовольствие от готовки.
Мой опыт — фундамент, а ваши успехи — цель моих мастер-классов.
Длительность 2 часа
Длительность 2 часа
Длительность 1.5 час
Длительность 1.5 час
Вопросы по экскурсии вы можете задать гиду при создании заказа на сайте.
Переписку с гидом можно вести до оплаты заказа. Пока вы не получите от гида ответы на свои вопросы, вам не нужно ничего оплачивать. После ответа гида вы сможете решить, подходит ли вам экскурсия, и оплатить ее.
Вопросы по экскурсии вы можете задать гиду при создании заказа на сайте.
Переписку с гидом можно вести до оплаты заказа. Пока вы не получите от гида ответы на свои вопросы, вам не нужно ничего оплачивать. После ответа гида вы сможете решить, подходит ли вам экскурсия, и оплатить ее.
Вопросы по экскурсии вы можете задать гиду при создании заказа на сайте.
Переписку с гидом можно вести до оплаты заказа. Пока вы не получите от гида ответы на свои вопросы, вам не нужно ничего оплачивать. После ответа гида вы сможете решить, подходит ли вам экскурсия, и оплатить ее.
Вопросы по экскурсии вы можете задать гиду при создании заказа на сайте.
Переписку с гидом можно вести до оплаты заказа. Пока вы не получите от гида ответы на свои вопросы, вам не нужно ничего оплачивать. После ответа гида вы сможете решить, подходит ли вам экскурсия, и оплатить ее.
Вопросы по экскурсии вы можете задать гиду при создании заказа на сайте.
Переписку с гидом можно вести до оплаты заказа. Пока вы не получите от гида ответы на свои вопросы, вам не нужно ничего оплачивать. После ответа гида вы сможете решить, подходит ли вам экскурсия, и оплатить ее.
Вопросы по экскурсии вы можете задать гиду при создании заказа на сайте.
Переписку с гидом можно вести до оплаты заказа. Пока вы не получите от гида ответы на свои вопросы, вам не нужно ничего оплачивать. После ответа гида вы сможете решить, подходит ли вам экскурсия, и оплатить ее.