Кухня Севера: гастрономическое погружение

Эта экскурсия станет для вас настоящей экспедицией в мир северной кухни! Вдохновившись аутентичными рецептами и ингредиентами края, наш бренд-шеф создал потрясающие блюда, которые вам предстоит попробовать. В уютном ресторане вы оцените самые интересные специалитеты региона, откроете традиции местной кухни и, конечно, попробуете Русский Север на вкус.

4.77

326 посетителей 44 отзыва

Что вас ожидает

Кухня Севера глазами шеф-повара
Шеф-повар северной кухни из Архангельска, который стажировался в мишленовских ресторанах Копенгагена и Риги, глубоко изучает локальную гастрономию Севера и преподносит традиционные блюда в новом ключе. Он создал для вас сет «Север в сердце». Блюда в сете вдохновлены экспедициями по Архангельской области и отражают вкусы и традиции разных районов региона. Вам подробно расскажут о каждом блюде: истории рецептов, тонкостях готовки и интересных фактах об ингредиентах.

В гастрономический сет войдëт 6 позиций: хлеб, закуска, первое блюдо, два горячих, десерт. Ужин сопровождается перфомансом от одного из членов команды ресторана с рассказом о традициях и локальных продуктах из этого меню. Примерное меню (может меняться в зависимости от сезона):

домашний хлеб с маслом подсолнечника холодного отжима
соленья и маринады (картофель, приготовленный в топлёном масле / жжёный маринованный огурец / печёный маринованный лук / маринованная водоросль фукус / вяленая белорыбица / холодный томатный бульон)
крепкий сливочный бульон на сушье с рассольной лепёшкой и солониной
каша с сыровяленой олениной и козьим сыром
филе трески с муссом из копчёного картофеля с эмульсией из петрушки и солёным желтком
десерт «Белый гриб»

Организационные детали

Сет из 6 позиций (хлеб, закуска, первое блюдо, два горячих, десерт)
Вы можете взять с собой детей, но специального детского меню не предусмотрено

Место встречи

Начало экскурсии на Новгородском проспекте. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

Это индивидуальная экскурсия, гид проведёт её для вас и вашей компании.
На сайте вы оплачиваете 35% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.

Апрель

Июль

День занят

День свободен

Заказать экскурсию

Андрей – организатор

Представитель команды гидов

Архангельск

Гид в Архангельске

Приветствую, меня зовут Андрей. Я шеф-повар ресторана в Архангельске. Находясь на Севере, у берегов морей, вдохновляюсь природой, изучаю северную кухню, её вкусы, локальные блюда и исконные рецепты. Приглашаю вас попробовать Север на вкус вместе со мной!

Все предложения организатора 1

4.77

326 посетили 44 отзыва

Андрей

Представитель команды гидов Обычно отвечает в течение 101 минуты

Групповой формат

Длительность 2 часа

Размер группы до 12 человек

Дети Можно с детьми

Рейтинг

4.77 44 отзыва

7000 ₽

за одного

Гарантия лучшей цены

Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

Заказать

44 отзыва путешественников

Другие экскурсии в Архангельске

Все экскурсии

Индивидуальная

Архангельск

Ольга Архангельск — столица Русского Севера: экскурсия с историком

Длительность 2.5 часа

Роль города в судьбе страны, «открыточные» виды, нетуристические уголки и северный колорит

25 авг в 08:00 27 авг в 08:00 28 авг в 08:00 Еще

8 000 ₽

за экскурсию

4.97

152 отзыва

Индивидуальная

Архангельск

Владислав Знакомьтесь, Архангельск!

Длительность 3 часа

Погулять по центру города и расшифровать его архитектуру на обзорной экскурсии

06 сен в 08:00 07 сен в 08:00 08 сен в 08:00 Еще

5 700 ₽

за экскурсию

4.94

99 отзывов

Индивидуальная

Архангельск

Алексей Из аэропорта или ж/д вокзала в Архангельск — трансфер с гидом и интересными рассказами

Длительность 1.5 час

Комфортно и познавательно добраться до отеля

21 авг в 21:30 22 авг в 19:30 23 авг в 16:30 Еще

3 990 ₽

за экскурсию

4 отзыва

Индивидуальная

Архангельск

Марина Архангельские были и небылицы

Длительность 2 часа

Увидеть в городе главное, услышать исторические факты, легенды и сказы о Севере

22 авг в 10:00 24 авг в 10:00 31 авг в 14:00 Еще

6 000 ₽

за экскурсию

4.97

30 отзывов