Мясная библия Буэнос-Айреса: готовим асадо в компании местных

Асадо для аргентинца — это не просто барбекю. Это религия, воскресный ритуал и лучший способ общения. На мастер-классе вы узнаете, почему здесь не используют жидкость для розжига и как определить готовность мяса без термометра. Мы будем жарить, пить мальбек и говорить о жизни, как настоящие порменьос — жители Буэнос-Айреса.

0 посетителей 0 отзывов

Что вас ожидает

Теория огня

Всё начинается не с мяса, а с огня! Вы научитесь правильно подготавливать угли (только дрова, никакого угля из пакетов!) и распределять жар по парриже — аргентинскому грилю. Я расскажу о «святой троице» асадо: соль, жар и терпение.

Разделка и подготовка

Мы разберём классические аргентинские отрубы. Вы узнаете, как правильно солить мясо (и почему крупная соль — единственно верный вариант).

Соус чимичурри

Пока мясо жарится, приготовим самый известный аргентинский соус. Вы откроете секретные пропорции трав и специй, которые нужны для создания того самого вкуса.

Финал программы — большой обед (или ужин)

Соберёмся за столом, продегустируем приготовленное вами мясо с гарнирами и вином. И сполна насладимся результатом!

Пример меню

Стартер — эмпанадас (традиционные пирожки)
Первая подача — колбаски чоризо, морсилья (кровяная колбаса)
Главное блюдо — 2–3 вида мяса (например, ojo de bife — рибай, entraña — диафрагма, tira de asado — рёбра)
Гарнир — овощи на гриле
Напиток — аргентинский мальбек (безлимитно)

Организационные детали

В стоимость включено всё, что нужно для мастер-класса и отдыха (продукты, вино, фартуки и не только)
Обратите внимание: меню указано примерное, детали мы обсудим после бронирования
Мы встречаемся в специально оборудованном кинчо (беседке для барбекю) в районе Палермо — точное место я сообщу в переписке

Закажите экскурсию на любой из доступных дней в календаре

Это индивидуальная экскурсия, гид проведёт её для вас и вашей компании.
На сайте вы оплачиваете 35% стоимости, а остальные деньги — гиду на месте. Вы можете задать гиду любые вопросы до оплаты.

Апрель

Июль

День занят

День свободен

Заказать экскурсию

Наталья – организатор

Гид

Буэнос-Айрес

Гид по Аргентине

Аргентина стала моим домом в 2000 году. Знаю Аргентину не по путеводителям, а по тысячам километров дорог — от ледяного дыхания Патагонии до вечного шума водопадов Игуасу. За эти годы Аргентина стала мне по-настоящему близка, и я с радостью помогу вам её почувствовать.

Моя задача как гида и проводника — стереть границы между вами и этой удивительной культурой. Познакомлю вас с настоящей жизнью местных жителей, расскажу о деталях менталитета, которые не найти в интернете, и покажу ту Аргентину, в которую невозможно не влюбиться.

Но главное для меня — это атмосфера. Я верю, что люди встречаются неслучайно. После каждой экскурсии гости часто становятся друзьями, и это — самая ценная часть моей работы. Мы проведём время так, чтобы Аргентина осталась в вашем сердце навсегда — ярким, живым и очень тёплым воспоминанием.

Все предложения организатора 13

31 посетили 6 отзывов

Наталья

Гид Обычно отвечает в течение 17 минут

Индивидуальный формат

Длительность 4 часа

Размер группы до 10 человек

Дети Нельзя с детьми

Рейтинг

0 0 отзывов

340 $

за одного

Гарантия лучшей цены

Если вы найдете цену ниже, мы вернем разницу. Подробнее

Заказать

0 отзывов путешественников

Другие экскурсии в Буэнос-Айресе

Все экскурсии

Индивидуальная

Буэнос-Айрес

Светлана Величие прошлого и облик настоящего в Буэнос-Айресе

Длительность 3 часа

Изучить наследие европейских архитекторов и отыскать стальной цветок

16 сен в 10:00 17 сен в 10:00 18 сен в 10:00 Еще

180 $

за экскурсию

8 отзывов

Индивидуальная

Буэнос-Айрес

Юлия Авторская прогулка в Сан-Тельмо по следам монахов и конкистадоров

Длительность 2 часа

Понять, как район Буэнос-Айреса превратился из оплота монашеской аскезы в центр роскоши

21 авг в 10:00 22 авг в 10:30 23 авг в 10:30 Еще

50 $

за экскурсию

3 отзыва

Индивидуальная

Буэнос-Айрес

Наталия Такой разный Сан-Тельмо: от особняков до танго

Длительность 2 часа

Понять старейший район Буэнос-Айреса через истории иммигрантов, старые дворики и уличное искусство

15 сен в 11:00 16 сен в 11:00 19 сен в 14:00 Еще

30 $

за одного

5 отзывов

Индивидуальная

Буэнос-Айрес

Ксения Познакомиться с городом

Длительность 4 часа

Открыть историю Буэнос-Айреса и понять, как менялся облик города от колонии до республики

21 авг в 09:30 22 авг в 08:00 23 авг в 08:00 Еще

340 $

за экскурсию

4.94

33 отзыва

Полезные статьи

Все статьи

Экскурсии онлайн

Блог

Что посмотреть в солнечной Испании и окрсесностях

Достопримечательности Испании славятся не только жаркой корридой, зажигательными танцами и роскошными пляжами. Древний возраст этой страны позволил ей сформировать богатую самобытную культуру, нашедшую свое выражение в удивительной архитектуре. Что посмотреть в Испании, если Вы приехали сюда впервые? Давайте ознакомимся с основными достопримечательностями страны, мимо которых нельзя пройти мимо.